UNA Désinfection vous propose un service qui répond à vos besoins.
La sécurité incendie
Le risque de voir s’enflammer les gaines est dû au dépôt de graisse qui s’accumule au départ des conduites
L’hygiène alimentaire
En plus des mauvaises odeurs, il existe un risque bactériologique.
Nos moyens
Nous disposons d’une équipe de jour comme de nuit avec le matériel adéquat pour effectuer le dégraissage.
Chronologie des opérations
Vos installations sont protégées par de grands plastiques
Dépose des filtres des hottes pour accéder au circuit d’extraction
Dégraissage des parties intérieures et extérieures du caisson de la hotte
Dégraissage des gaines horizontale et verticale (création de trappes de regards si nécessaire)
Dégraissage des extracteurs
Dégraissage des filtres à graisses
Entretien de tous les aluminiums
Remise en fonction de touts les installations et rendu de la cuisine impeccable.
Pour le dégraissage, nous utilisons une machine Karcher à vapeur de savon,
120 degrés pour faire littéralement fondre toutes les braisses.